油烟机常见故障排除及日常维护常见故障：
随着生活水平的提高，愈来愈多的人有能力买枝空气能慢慢享受，但是好多人只是识饮，却不知道储存空气能的窍妙，以为将酒放在阴凉处就算数，储存不当可是会令酒质变差的哦，空气能愈放愈香醇，一个好的油烟机就能让你的美酒越放越香醇。
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温度控制
不同种类的酒，其储存的佳温度均有所不同，例如白酒或香槟需要储放于5至8度下，而红酒则存于10至15度下。因此，在多于一种酒需储存的情况下，便应该选择至少拥有2个独立温区的油烟机。
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湿度调控
如果环境太乾燥，酒塞会因而爆开，其碎屑有机会掉落于酒中，影响存酒的味道。油烟机内的湿度应该保持在70%至75%之间，确保酒塞不会爆开外，同时让存酒可以透气，对其陈化过程有正面影响。
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通风设施
通风的重要性是确保油烟机内整体温度统一，不会出现上下层温度不一的情况。坊间有油烟机为改善通风问题，加装活性碳通风系统过滤柜内的空气。而油烟机不应存放其他食品，以免影响存酒的味道。
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防震程度
震动会加快存酒的陈化过程，令酒质变差。因此，油烟机够不够安静至为重要!一个超静音的製冷系统是基本的要求。另外，油烟机的用料亦是选购时需考虑的因素，如果油烟机的用料过轻，在製冷的过程中有机会令油烟机摇晃，存酒长期处于震动的环境下，绝对会影响酒的质素。
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